Сорта перца для открытого грунта, сроки и особенности высадки рассады

Теплолюбивый сладкий болгарский перец имеет длительный срок вегетации, благодаря этому в регионах России выращивается через рассаду.

Прямой посев в открытый грунт практикуется только в южной части России. В условиях короткого лета и поздних морозов в открытом грунте растят только ранние (95-100 дней) и среднеспелые (101-130 дней) сорта.

Позднеспелые сорта перца (Геракл, Жёлтый колокол, Богатырь, Зефир) рекомендуются для пленочных и обогреваемых теплиц или для южных областей, благодаря этому в данной заметке останавливаться на них детально не станем. 

О чем статья:

  • Сорта, выверенные на многолетней практике
  • Перспективные новинки селекции
  • Сроки и специфики посадки рассады перцев в открытый грунт

Прохладное лето Подмосковья не переживут капризные сладостные сорта с очень высокой мясистостью. Достойные гибриды и сорта здешней и голландской селекции: Золотая медаль, Белозерка, Винни Пух, Добрыня, Ариес, Атлантик, Золотой телец.

В условиях Сибири растят только ультраскороспелые и ранние перцы: Щеголь, Толстосум, Золотой Телец, Сладкий шоколад, Сибирский формат, Раннее чудо, Первенец Сибири. Сорта, рекомендованные для Средней полосы ниже рассмотрим.

Сорта, выверенные на многолетней практике

Начинаем обзор с популярных и полюбившихся сортов сладкого перца, выведенных 10 и более лет тому назад. Их присутствие на грядке — гарантия прекрасного урожая и определенная страховка на случай холодного и дождливого лета.

Буратино

Ранний гибрид для заморозки и консервирования. Перцы весят 100-120 г. Раскидистый куст с ограниченным ветвлением может достигать 1 м. Созревшие плоды красные, длиной до 17 см, мясистые. Подходящ для фермерского выращивания: высокая урожайность и транспортабельность.

Винни Пух

Ранний небольшой сорт высотой 0,3 м. Плоды массой 50-80 г, безупречны в заморозке и фаршировке. Они гладкие, с заостренным концом, светло-зеленая покраска переходит в красную при созревании. Большая стойкость к плохим факторам среды.

Торговец

Ранний сорт, адаптирован для выращивания в жёстком климате Сибири, но распространен везде. Куст штамбовый, высотой до 0,8 м. Плоды выровненные по 85-100 г, слабо ребристые, конусообразные, при созревании светло-зеленая покраска меняется на одинаковую красную. Вызревшие плоды прекрасно хранятся и годятся для перевозок, имеют универсальное назначение.

Тритон

Ультра ранний сорт. Перцы массой 100-150 г, со средней толщиной стенок, конусовидные с жёлтой окраской, переходящей в ярко-красную. Применяются для сушки и переработки. Прекрасно плодоносит в условиях прохладного лета и ночного уменьшения температуры. Для создания высокого урожая при высадке в грунт у рассады прищипывают первую завязь.

Ласточка

Среднеспелый сорт для консервирования, фарширования и заморозки. Куст небольшой, не будет больше 0,65 м. Плоды по 65-100 г, толстостенные, конусовидные, длиной до 10 см, светло-зеленая покраска переходит в красную. Сорт ценится за неприхотливость, урожайность и дружное созревание. Плотная кожица плодов обеспечивает транспортабельность и долгое хранение.

Антей

Среднеспелый перец многофункционального назначения. Растения мощные, раскидистые, высотой до 0,7 м. Плоды в среднем весят 200-300 г, кубовидные, ребристые, толстостенные, светло-зеленая покраска переходит в ярко-красную. Система корня плохо развивается на уплотненных почвах.

Белозерка

Среднеспелый сорт. Некрупные перцы (70-100 г) хороши в фаршировке и заморозке. Растение высотой 0,5-0,8 м. Плоды конусовидные, с острым концом, покраска переходит из жёлтой в красную. Большая стойкость к болезням и вредителям. Очень маленькие требования к уходу. Прекрасная транспортабельность и лежкость.

Калифорнийское чудо

Сорт среднего срока развития, мощный, высотой 0,7-0,8 м. Большие (120-150 г) толстостенные перцы прекрасной формы подойдут для свежего употребления и переработки. Плоды кубовидные, с выраженными долями, зеленая покраска переходит в красную при созревании. Устойчивая и высокая урожайность. Ценится за простота в уходе и высокие качества вкуса.

Клаудио

Ультра ранний крупноплодный (200-250 г) гибрид. Плоды продолговатые, бочкообразные, покраска меняется от темно-зеленой до красной, толщина стенок до 11 — 14 мм. В условиях прохладного климата уменьшается урожайность, но сберегается крупноплодность.

Золотой телец

Среднеспелый многофункциональный сорт перца. Кусты отрастают до 0,75 м. Плоды кубовидные, толстостенные, жёлто-оранжевой покраски. Выведен для Западно-Сибирского региона, владеет стойкостью к негативным климатическим факторам.

Перспективные новинки селекции

В данном разделе показаны сорта, выведенные менее 8 лет тому назад. Мы отобрали очень интересные, которые дачники-новаторы уже опробовали и оценили. Внедрение селекционных новинок нужно в чередующихся условиях климата.

Биг Мама

Ранний сорт для салатов, заморозки и консервации. Куст может достигать 0,7 м. Покраска перцев в технической спелости ярко-оранжевая с зеленеющим носиком. Плоды массой 150-200 г, бочковидной формы, немножко ребристые, толстостенные (6-8 мм), хорошего вкуса.

Сладкий банан

Раннеспелый перец, вырастающий на 0,5-0,75 м. Плоды толстостенные, вытянутые, длиной до 17 см и массой 100-135 г, узкие, по форме и окраске напоминают банан, ребристость слабо выражается. Положительное качество сорта: необычный вид плодов и сладкий насыщенный вкус.

Золотое чудо

Среднеспелый сорт, высотой 0,7 м. Плоды массой 150-250 г, ярко-жёлтые, долевидные, толстостенные. Растения быстро подстраиваются к условиям выращивания, требовательны к уровню увлажнения почвы. Требуется подвязка к опоре.

Сибирский формат

Сорт среднего срока развития. Куст высотой 0,8-1 м, полуштамбовый, ветвистый. Плоды большие (300-500 г), толстостенные, кубовидные, темно-зеленая покраска меняется красной. Требователен к уровню плодородия. Выращивается для свежего употребления.

Халиф

Раннеспелый гибрид средней мощности, нуждается в формировке: убирание боковых побегов. Плоды по 180-200 г, толстостенные, кубовидные, молочная покраска меняется на красную. Стоек к вирусам. Для продления плодоношения урожай собирают в технической спелости.

Банановый десерт

Сорт среднеспелый, сильнорослый (до 0,7 м), с мощной системой корня. Плоды толстостенные, длиной 30-35 см и массой 200-250 г. В технической спелости завязь напоминает «связку» бананов. Молочная покраска по мере развития переходит в ярко-красную.

Восторг

Гибрид среднего срока развития селекции «Гавриш». Куст небольшой, высотой 0,6-0,7 м, вырабатывается удалением боковых побегов до первой развилки. Плоды конусовидные, притупленные, толстостенные, длиной 10-13 см и массой 160-200 г, светло-зеленая покраска переходит в красную.

Бивень

Сорт Бивень в середине

Ранний сибирский сорт, ветвистый, высотой 0,5 м. Плоды по 60-100 г, конусовидные, продолговатые, красные, с фруктовым вкусом. Хорошая урожайность и способность к адаптации. Подойдет для фаршировки и заморозки.

Красная лопата

Ранний перец. Растение компактное, высотой 0,5-0,7 м. Один куст завязывает до 15 плодов, благодаря этому требуется подвязка к опоре. красные плоды сплющены и по форме напоминают лопату, ребристость отсутствует. Усредненный вес перцев (120-130 г) и комфортная форма применяются при консервировании цельных плодов и в заморозке.

Лисичка жёлтая

Среднеспелый гибрид селекции «Гавриш». Куст небольшой, высотой 0,5 м. Плоды компактные по 40-50 г, конусовидные, гладкие, при полной спелости ярко-жёлтые. Хорошая урожайность и сладкий вкус плодов. Применяется в свежем виде, для заморозки, сушки и консервирования.

Сроки и специфики посадки рассады перцев в открытый грунт

В Средней полосе России перцы высаживают в первой декаде июня, когда минует угроза вечерних морозов. Погода в наше время восхищает собственной непредсказуемостью, благодаря этому советуем применять агроволокно. Материал для укрытия убережет корневую систему и ускорит начало плодоношения.

Теплолюбивость перца — только одна причина бережной пересадки рассады. Две иные: болезненная реакция на пересадку и остановка роста при переувлажнении. Корневую систему нельзя травмировать, благодаря этому лучше применять перевалку из индивидуальных стаканов или садить в торфоперегнойных горшочках.

Чтобы корни получали кислород и прекрасно прогревались, высадку проводят на гряды. В отличии от томатов, которые дают придаточные корни при заглублении побега, перцы углублять и присыпать нельзя. К моменту высадки в грунт побег одревесневает, и присыпанная корневая шейка может загнить. Перцы высаживаются на том же уровне, как они росли в рассаднике.

Перцы одинаково не переносят почвенную засуху и переувлажнение с образованием корки, благодаря этому после посадки постоянные поливы сменяют с рыхлением междурядий. Корни перца размещаются поверхностно, благодаря этому почву вокруг штамба не трогают.

В первую очередь проводят мульчирование гряд. На капельном поливе растения чувствуют себя лучше: проблем нет с доступом кислорода, подходящее увлажнение без стресса, исключается попадание капель воды на листы и цветки, что для перца очень нежелательно.

Схема посадки зависит от сорта: небольшие кусты устанавливают на расстоянии в 30 см, а сильнорослые — на десять сантиметров больше. На одной гряде высаживают два ряда растений с междурядьем в 45 см.

Высококачественной считается рассада высотой 20-25 см с 8-10 реальными листьями и бутонами. При выращивании некоторых гибридов для увеличения урожайности рекомендуется обрывать первую завязь, однако это переместит начало плодоношения.

Сад и огород

, , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *