Сорта картофеля — описание, характеристики и фото

Картофель очень хорошо размножается клубнями, которые отбираются из общего урожая, благодаря этому многие огородники десятками лет продолжают растить «дедовский» картофель.

Но подобный подход нельзя считать правильным, потому как со временем в клубнях идет накопление вирусных и микоплазменных организмов. Даже при хорошем отборе семенного картофеля (выборка в полевых условиях из прекрасно развитых здоровых кустов клубней средних размеров) и соблюдении вариантов сбережения в течении определенного времени происходит вырождение сортовых признаков.

В результате владельцы дачи сетуют, что картофель мельчает и на вкус уже абсолютно не тот, как до этого времени. Чтобы не было снижения урожайности и вспыхивания вирусных болезней рекомендуется иногда оновлять материал для посадки картофеля, приобретая высококачественные сортовые семенные клубни в семеноводческих хозяйствах или у посредников.

Рассмотрим распространенные сорта картофеля для выращивания на участке на даче, когда на первоначальный план выходит не кол-во клубней в кусту, а их размер и качества вкуса. Мы советуем растить на участке одновременно несколько сортов с различными сроками развития и различной степенью стойкости к климатическим факторам, что даст возможность всегда оставаться с прекрасным урожаем, даже при негативных условиях погоды во время вегетации.

Не стоит также забывать, что неплохой сорт полноценно раскроет собственный потенциал исключительно в зоне районирования. Приобретая не районированные сорта, огородники всегда рискуют остаться разочарованными полученным результатом.

Ранние сорта картофеля

У сортов с ранним сроком развития период вегетации (от всходов до уборки) составляет в среднем 75 дней. Огромной популярностью в данной группе пользуются сорта: Ред Скарлет, Удача, Розара, Беллароза, Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 164 — 192 кг/сотки, самая большая — 400 кг/сотки.

Морфология куста: небольшой, низкорослый, цветки светло-фиолетовые.

Клубни: продолговатые, ровные с ровной поверхностью, глазки мелкие, кожура сиреневая, мякоть бедно-жёлтая, средняя масса 80 г, в кусту 10 — 15 шт.

Вкус: средние качества вкуса, при варке не разваривается, прекрасен в жарке и для приготовления картофеля-фри.

Зоны возделывания: районирован для Подмосковья и всего Центрального региона, допущен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, также рекомендуют для южных Российских регионов.

Специфики: огнеупорный, лежкий, стоек к нематоде и раку картофеля, большой выход товарных клубней.

Недостатки: чувствительность к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: бесчисленные отзывы о сорте говорят о хорошей урожайности и высокой товарности даже в негативные годы. Для предупреждения формирования фитофтороза необходимо проводить предпосадочную отделку клубней фунгицидами, позволенными для применения в ЛПХ.

Удача (Российская Федерация)

Урожайность товарных клубней: 300 — 400 кг/сотки, самая большая — 500 кг/сотки, устойчивая в различные годы.

Морфология куста: среднерослый, раскидистый, цветки белые.

Клубни: овальные со светло-жёлтой тонкой кожурой и белой мякотью, глазки слабо выражены, средняя масса 150 — 200 г, в кусту 15 — 20 шт.

Вкус: неплохой, однако по некоторым впечатлениям неособенный.

Зоны возделывания: Северо-Западный регион, Дальний Восток, Поволжье, Центральное Черноземье.

Специфики: имеет большую стойкость к болезням, засухоустойчивый, переносит переувлажнение, лежкий.

Недостатки: чувствителен к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: экологично эластичный сорт, прекрасно подстраивается к экстремальным атмосферным условиям и к любым типам почв. Посадку лучше всего проводить в прекрасно прогретую почву. Выращенные с применением калийных удобрений клубни при варке становятся темными.

Розара (Германия)

Урожайность товарных клубней: 200 — 300 кг/сотки, самая большая — более 500 кг/сотки, устойчивая в различных условиях погоды.

Морфология куста: среднерослый, полураскидистый, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные (порой каплевидные), выровненные, покраска кожуры красная различной интенсивности, поверхность с легкой шершавостью, мякоть жёлтая, небольшие глазки неглубокие, средняя масса 90 — 120 г, в кусту 15 — 18 шт.

Вкус: замечательный, невысокое содержание крахмала, при варке не разваривается, идеален в салатах и для жарки.

Зоны возделывания: Южный Урал, Дальний Восток и средняя полоса России.

Специфики: одинаково переносит засуху и переувлажнение, стоек к нематоде, парше и фитофторозу, сверхранний сорт с высокой лежкостью.

Недостатки: садоводами не выявлены.

Рекомендации по выращиванию: сорт хранит урожайность до 5 лет и не просит постоянного изменения семенного материала.

Беллароза (Германия)

Урожайность товарных клубней: 170 — 330 кг/сотки, самая большая — 385 кг/сотки.

Морфология куста: рослый, прямостоячий с большими листами, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округловатые, выровненные, покраска кожуры светло-красная или розовая, поверхность немножко шершавая, мякоть светло-жёлтая, глазки неглубокие, средняя масса 110 — 210 г («гиганты» до 800 г), в кусту 9 шт.

Вкус: высокие качества вкуса, отварной картофель расыпчатый.

Зоны возделывания: районирован для Центральной Европейской части (средняя полоса России) и Урала.

Специфики: высокотоварный сорт с выровненными клубнями, стоек к вирусам, нематоде, парше, раку и фитофторозу, сверхранний.

Недостатки: средняя лежкость.

Рекомендации по выращиванию: для регулирования размера клубней меняют схему посадки: делая больше площадь питания, получают большие клубни, а при намного частой посадке — клубни усредненных размеров. Возделывают на всех типах почв. В народе этот испытанный сорт иногда называют Вишенка, возможно из-за непростого крепления клубней и их наружного вида.

Импала (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 180 — 360 кг/сотки, самая большая — 367 кг/сотки.

Морфология куста: рослый, мощный, цветки белые.

Клубни: овальные с редкими глазками, покраска кожуры бело-жёлтая, идеально ровная поверхность, мякоть светло-жёлтая, средняя масса 100 — 150 г, в кусту 18 шт.

Вкус: хорошие качества вкуса, при варке не становится темнее.

Зоны возделывания: стойкость к негативным климатическим факторам и скороспелость дают возможность растить этот сорт во многих регионах России (Ленинградская область, Подмосковье, Поволжье), он востребован в Белоруссии и Украине.

Специфики: сверхранний (период вегетации 50 дней), клубни возникают быстро и даже в первой копке дают неплохой урожай с высокой товарностью, прекрасно хранится, стоек к нематоде и раку клубней, слабо восхищается паршой и вирусными заболеваниями.

Недостатки: чувствительность к ризоктониозу и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт имеет хорошие отзывы как у владельцев дачи, так и у больших изготовителей. На юге России и Украины в сельских хозяйствах практикуется двойная посадка этого сорта (ранняя весна и лето) для повторного сбора урожая. Для этого растения выкапывают в пасмурный день, бережно обдирают сформировавшиеся клубни, а куст сажают вновь, хорошо полив водой. В средней полосе посадку проводят в первых числах Мая после прогревания почвы. Абсолютно запрещено возделывать без культурооборота.

Среднеранние сорта картофеля

В данную группу относят сорта со средним сроком развития 75 — 85 дней. В данной категории огородники отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Волшебник и Адретта.

Гала (Германия)

Урожайность товарных клубней: 400 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый с большими листьями, цветки белые единичные.

Клубни: круглые с мелкими неглубокими глазками и жёлтой жилковатой кожурой, мякоть ярко-жёлтая, средняя масса 70 — 120 г, в кусту 25 шт.

Вкус: неплохой, невысокое содержание крахмала, при варке остается уплотненным, идет для приготовления салатов и супов.

Зоны возделывания: районирован для Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов, универсален для возделывания и в иных регионах России.

Специфики: стоек к нематоде и нестандартным заболеваниями.

Недостатки: чувствительность к ризоктониозу.

Рекомендации по выращиванию: сорт всходит одинаково, кусты образовывает небольшие, что комфортно при уходе (прополки, окучивание). Прекрасно подойдет для механизированной уборки. Очень нетребовательный сорт, даёт великолепные урожаи при возделывании на богаре. С целью увеличения срока хранения рекомендуется за 2 недели до уборки урожая скосить ботву, что даст возможность клубням вызреть и запастись питательными веществами.

Невский (Российская Федерация)

Урожайность товарных клубней: 380 — 500 кг/сотки, самая большая — более 600 кг/сотки, устойчивая.

Морфология куста: среднерослый, пышный, цветки белые.

Клубни: ровные овальные с  красноватыми глазками на гладкой белой кожуре, мякоть белесая, средняя масса 90 — 130 г, в кусту 8 — 15 шт.

Вкус: неплохой, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни долго не будут темнеть, при варке не разваривается.

Зоны возделывания: районирован во всех регионах России.

Специфики: высокая товарность, хорошая лежкость, устойчив к засухе, стоек к раку, фитофторозу и ризоктониозу.

Недостатки: не переносит похолодания во время посадки и уборки, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию: при посадке пророщенных клубней нельзя допустить обламывание ростков. Сорт отзывчив на внесение удобрений и поливы, благодаря этому подойдет для интенсивного возделывания. Не рекомендуется садить в не прогретую переувлажненную почву.

Волшебник (Российская Федерация)

Урожайность товарных клубней: во многом зависит от региона выращивания и меняется от 174 до 370 кг/сотки, самая большая — 420 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий со светло-зелеными листами, цветки белые.

Клубни: овальные с мелкими невидимыми глазками на гладкой жёлтой кожуре, мякоть белесая, средняя масса 73 — 116 г, кол-во клубней не регулярно на различных почвах.

Вкус: неплохой, сладковатый; клубни легко чистятся, при варке не будут темнеть, но становятся немножко рассыпчатыми; прекрасно подойдет для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском и Средневолжском регионах России.

Специфики: высокая товарность, высокая лежкость, устойчив к засухе, стоек к раку, средняя стойкость к фитофторозу.

Недостатки: чувствительность к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: обязательное проведение профилактических обработок от вредителей, редкая схема посадки.

Адретта (Германия)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, самая большая — 450 кг/сотки.

Морфология куста: прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

Клубни: округло-овальные с мелкими и редкими глазками на шершавой жёлтой кожуре, мякоть светло-жёлтая, средняя масса 130 г.

Вкус: усредненный, при варке разваривается; клубни с большим содержанием крахмала подойдут для приготовления пюре.

Зоны возделывания: районирован в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Специфики: высокая товарность, хорошая лежкость, большая стойкость к вирусным болезням, раннее развитие клубней.

Недостатки: отмечены не были.

Рекомендации по выращиванию: нетребовательный в выращивании сорт, однако не переносит недостатка влаги в почве и нерегулярные поливы.

Среднеспелые сорта картофеля

Переходная группа сортов со средним сроком развития 100 дней. Самым большим спросом пользуются Тулеевский, Роко и Аврора.

Тулеевский (Российская Федерация)

Урожайность товарных клубней: 180 — 424 кг/сотки, самая большая — 500 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: продолговатые с мелкими глазками, кожура жёлтая с легкой шершавостью, мякоть жёлтая, средняя масса 122 — 270 г (встречаются клубни и по 500 г).

Вкус: замечательный, клубни со средним содержанием крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Специфики: высокая товарность, хорошая лежкость, стойкость к парше, слабо восхищается фитофторозом.

Недостатки: чувствительность к нематоде.

Рекомендации по выращиванию: внесение мин. удобрений и система капельного полива отрицательно сказываются на товарности и сохранности корнеплодов во время хранения.

Рокко (Голландия)

Урожайность товарных клубней: 136 — 261 кг/сотки, самая большая — 400 кг/сотки, устойчивая.

Морфология куста: прямостоячий, не раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: овальные с редкими глазками, кожура красная, гладкая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 120 г, в кусту 8 — 12 шт.

Вкус: неплохой, усредненное содержание крахмала.

Зоны возделывания: районирован в Средневолжском регионе.

Специфики: товарность и лежкость на среднем уровне, стойкость к раку, фитофторозу и нематоде, засухоустойчив, прекрасно идет на переработку.

Недостатки: не прекрасный сорт для продолжительного хранения в не оснащенных погребах.

Рекомендации по выращиванию: нетребовательный, достаточно выносливый к негативным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Российская Федерация)

Урожайность товарных клубней: 214 — 396 кг/сотки, самая большая — 416 кг/сотки.

Морфология куста: рослый, с большими листьями, цветки фиолетовые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура бежевая, в области глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93 — 128 г, в кусту 20 — 25 шт. (по некоторым впечатлениям в некоторые годы данная цифра приближается к 40).

Вкус: замечательный, содержание крахмала высокое, расыпчатый.

Зоны возделывания: районирован в Северном, Северо-Западном и Центральном регионах.

Специфики: товарность высокая, лежкость на среднем уровне, стойкость к раку и нематоде, высокая устойчивость к засухе.

Недостатки: требуется большой уровень агротехники.

Рекомендации по выращиванию: высокие стебли нуждаются в постоянном окучивании, чтобы куст не распадался. Подкормки ощутимо увеличивают урожайность.

Поздние сорта картофеля

К данной группе относятся сорта с временем вегетации около 130 дней. Эти сорта, в основном, выделяются высокой урожайностью и хорошей сохранностью. Самого большого заслуживают внимания сорта Пикассо и Журавинка.

Пикассо (Нидерланды)

Урожайность товарных клубней: 193 — 315 кг/сотки, самая большая — 321 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, цветки белые.

Клубни: овальные с поверхностными глазками, кожура жёлтая, в области глазков розоватая, мякоть кремовая, средняя масса 75 — 126 г, в кусту 20 шт.

Вкус: неплохой, содержание крахмала невысокое, не разваривается.

Зоны возделывания: прекрасно подойдет для Подмосковья и Центрального Черноземья.

Специфики: лежкость хорошая, стойкость к раку и нематоде, красивый внешний вид выровненных клубней, огнеупорный и засухоустойчивый.

Недостатки: товарность во многом зависит от условий выращивания, чувствителен к фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: будет лучше растить по насыщенной технологии с внесением мин. удобрений и органики. Перед посадкой рекомендуется проращивание клубней. Садить лучше пореже, иначе встречается выпячивание клубней на поверхность.

Журавинка (Беларусь)

Урожайность товарных клубней: 400 — 600 кг/сотки, самая большая — 750 кг/сотки.

Морфология куста: среднерослый, немножко раскидистый, цветки красно-фиолетовые.

Клубни: округловатые с неглубокими глазками, кожура одинаковой красной покраски, мякоть бледно-жёлтая, разнородны по массе (около 100 г или более), в кусту до 18 шт.

Вкус: неплохой, применяется для приготовления чипсов и белорусских драников, большое содержание крахмала, разваривается сильно.

Зоны возделывания: районирован в Северо-Зпадном и Волго-Вятском регионах, рекомендуют для выращивания в Центральном регионе.

Специфики: лежкость хорошая, стойкость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематоде.

Недостатки: требует правильного и тщательного ухода, однако по мнению владельцев дачи получается и при малом участии.

Рекомендации по выращиванию: плохо реагирует на очень высокие дозы азотных удобрений, возделывается при постоянном орошении (хотя по впечатлениям хорошо переносит перебои в поливах), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой клубни рекомендуется прогревать, чтобы активизировать выход из периода покоя.

Оригинальные сорта, не включенные в государственный реестр

Кроме сортов, включенных в государственный реестр, садоводы удачно растят и не зарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для эксперимента в пробных посадках поможет подобрать намного более неповторимые варианты.

Новым достижением селекции считается среднепоздний сорт Гранада (Германия), выделяющийся высокой урожайностью (до 600 кг/сотки), хорошей лежкостью, стойкостью к ключевым болезням и отменным вкусом при самых небольших требованиях к уходу. Рекомендован к выращиванию в средней полосе России и Украине.

Старым, но неизвестным считается сорт Киви, получивший подобное название благодаря грязно-оранжевой шершавой кожуре, напоминающей плоды киви. Мякоть белесая, готовится быстро. Спецификой сорта являются хорошие качества вкуса и стойкость к колорадскому жуку. В каждом кусту вырабатывается около 20 округлых клубней средних размеров.

Среднеспелый сорт Синеглазка любим владельцами дачи Подмосковья за прекрасный вкус и большой потенциал, закрывая глаза на малую лежкость клубней. Но он прекрасен для летнего употребления и выращивания на приватных участках.

Интересен и ранний сорт Ривьера, внесенный в реестр исключительно в 2013 г, благодаря этому информации о результатах его выращивания еще мало. Патентообладатели говорят этот сорт как высокоурожайный, с высокой сохранностью и относительной стойкостью к ключевым болезням. Его положительным качеством являются высокие качества вкуса и стремительное развитие клубней, позволяющее делать первую копку уже на 45 день.

Даже опытные картофелеводы не смогут определенно дать ответ на вопрос, какой сорт картошки лучше. Все может зависеть от зоны выращивания, типа почв, свойств ухода и уровня агротехники. Ранние сорта растят в основном для летнего употребления, а на зимнее хранение лучше залаживать сорта с поздними сроками развития.

Сад и огород

, , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *