Что приготовить на даче простые рецепты быстрой и вкусной еды

Семьи, которые хотят жить за городской чертой с весенней поры до осенних холодов, встречаются с вопросом организации питания.

Те, кто живут там не первый год, не видят особенной трудности в этом, а вот новичок подумает над тем, что можно подготовить на дачном участке.

Если есть наличие огорода, плодового сада в данном вопросе нет ничего необычного.

Большое количество различных блюд можно создать из очень маленького набора продуктов из магазина и выращенных фруктов и овощей, которые вы снимите прямо с грядки и деревьев.

Мы приведем варианты самых примитивных и апетитных блюд для дачного участка для всех жизненных случаев – от обыкновенного завтрака до праздничного пикника, которые также будут так же и полезными!

Откуда брать компоненты для апетитных блюд на дачном участке?

Давайте посмотрим, что есть у вас на участке.

Важнейшим источником продуктов, который всегда есть у каждого загородного жителя, считается огород. Все, что есть в нем, можно пустить в ход. Если жить за городской чертой запланировали с весенней поры до осени, то комплект выращиваемых видов постарайтесь выбрать таким образом, чтобы получать продукты в каждый период вашего проживания.

Следующий источник – это плодовые кустарники и деревья. В своем большинстве их можно применить только летом и осенью, когда созреют плоды и ягоды.

Долгое проживание дает вам также великолепный шанс содержать легких в уходе домашних четвероногих, а конкретно птицу – куры, гуси, индюшки. Всего пара кур и не очень большой курятник, который можно изготовить собственноручно, позволят всегда иметь свежие яйца. А в большинстве случаев – и нежное мясо птицы.

Загородный воздух не сравняться с задымленным городским, как и природа, которая может стать дополнительным источником пищи на дачном участке. Да-да, не стоит удивляться, собирательство – старинное занятие, забытое нами. Когда-то в раннем возрасте бабушка готовила вам суп из обыкновенной молодой крапивы, а некоторые корешки очень хорошо подойдут для приготовления соусов и приправ. А если рядом есть лес – то ягоды и грибы намного больше разнообразят ваш рацион.

Ну и, разумеется – магазин, ведь не все можно вырастить на огороде или собрать в лесной глуши. Мука, масло подсолнечное, сахар, соль и прочие аналогичные продукты необходимо обязательно иногда пополнять на кухне на даче.

Что можно подготовить на дачном участке?

За городской чертой всегда найдется работа, но и проводить свой отдых тоже хочется. Благодаря этому стоять на протяжении всего дня у плиты не появится большого желания ни у одной хозяйки. Мы будем рассматривать варианты блюд, которые можно подготовить легко и быстро.

Весною мы в большинстве случаев переселяемся на дачу, когда ставится стабильная оттепель. К этому моменту появляется свежая зелень – перья зеленого лука, рукола, шпинат, салат и т.д. Они очень хорошо подойдут для приготовления салатов, тушеных овощей.

К перечню можно дополнить раннюю капусту, позже возникнет молодой картофель первых сортов, который в отварном виде с укропчиков понравится всем. А до этого можно применить залежи прошлого года. Ну а что можно создать из картофеля еще, мы считаем, что перечислять не стоит, вы и так знаете очень простые блюда из него.

Весною не очень много овощей, благодаря этому макароны с курицей – обычное и быстрое блюдо. На ланч можно подготовить яичницу, омлет и т.д. Причем эти блюда разрешено делать по-разному, добавляя все время новые компоненты: ветчину, сыр, зелень, разные специи.

Вот один из рецептов, для которого не нужно большое количество времени. Это пицца для ленивых, которую готовят на сковородке. Сначала готовим тесто (жидкое): 4 ст. л. сметанки, 4 ст. л. майонеза, 2 яйца, 9 ст. л. муки (без горки). Выливаем на смазанную сковородку и ложим сверху любую начинку, поливаем майонезом и густо посыпаем сыром. Ставим на плиту и закрываем крышкой. Пицца готова, когда сыр расплавится.

Чай на основе веточек малины, молодых листочков смородины – великолепный душистый напиток. Позже зацветет аптечная ромашка, ногти, отвары из которых крайне полезны.

Летом выбор более роскошный и соответственна еда для дачного участка  еще более многообразная. Весьма просто готовится овощное рагу на ужин. Сначала обжариваете лук, потом добавляете мелко нарезанные кабачки и баклажаны, которые жарим еще пару минут, потом можно дополнить сметану и тушить около 8 минут. Потом добавляем горошек зеленый и тушенку и еще тушим 3 минуты. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Также можно поджарить баклажаны, нарезанные колесиками (заранее нужно выдерживать их в соленой воде 30 мин.). Сверху посыпаем чесноком. Поджаривать можно и кабачки, исключительно их лучше окунуть в яйцо и муку до жарки. Из кабачков можно тоже сделать драники.

А какой вкусный борщ выходит из молодых бураков и их сочной ботвы! Также на дачном участке летом прекрасно идет окрошка, холодник.

Бесчисленные дары леса – ягоды и грибы – позволят готовить пироги с ягодной начинкой, суп и жареную картошку с грибами, компоты.

Салат из помидор из огурцов вообще не имеет конкурентов по скорости приготовления. Свежую клубнику с грядки, смородину можно перетереть с сахаром и у вас выйдет великолепный десерт к праздничному столу  или на ланч. Туда же можно дополнить мороженое.

Очень вкусно выходит домашний йогурт. Очень просто перемешать любые ягоды, сахар и жирную сметану.

Осенью созревают яблоки. Шарлотка – это необыкновенный символ осени. Чтобы она была пышной, очень просто взбить яйца с сахаром пока необразуется насыщенный пены, всыпать муку и бережно смешать. Потом выливаем все в форму, которую нужно заблаговременно промазать и нарезать дольками яблоки, которые одинаково распределяем по дну. Пропорции компонентов следующие на 4 яйца нужно 1 ст. сахара и 1 ст. муки. Также яблоки можно печь с сахаром, варить компот и варенье.

Весь сезон вы также можете поджаривать мясо на костре с помощью шампуров или решётки для барбекю, погасить рыбу, завернув ее в фольгу. То же самое можно создать с самыми разными овощами.

Примитивные рецепты для дачного участка не просят большой фантазии, подготавливаются блюда быстро и при этом получаются очень вкусненькими вдвойне, ведь на чистом воздухе аппетит великолепный. То, что мы привели например – лишь небольшая часть того, что вы можете подготовить.

Интересно знать

, , , , ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *